|
|
Boerenkool Met Pinkel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries boerenkool
1 stuk gerookt spek (200 gram)
1 pinkel per persoon
2 tl. maggimix nr. 3
3 tl. maggimix nr. 1
3 eetl. havermout
1 gesnipperde ui
zout
Voorbereiding:
1 dag van tevoren pinkel en spek 1 uur zacht laten koken
Bereidingswijze:
Het vet van de bouillon scheppen
De boerenkool met 0.25 liter van de bouillon ontdooien. Kruiden, ui, zout, en de helft van het vet toevoegen. Het geheel 20 min. laten koken. Warm het spek en de pinkel op in de boerenkool. Hierna de havermout toevoegen en laat onder af en toe roeren nog 10 min, koken
|
|
|